Domaine du Puch

Notre vignoble d'une surface de 20 hectares, est implanté en îlots de culture répartis sur les points hauts de notre propriété.

Les 9 hectares de cépages blancs sont composés de Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillion.

Les 11 hectares de cépages rouges présentent essentiellement du Merlot noir, du Cabernet Sauvignon et du Malbec.

Les techniques de vinification sont traditionnelles, limitant ainsi le nombre d'intrants et de procédés techniques pour valoriser au mieux les raisins menés à maturité.

La conduite de notre vignoble en culture raisonnée nous amène à diminuer les interventions chimiques au strict nécessaire.

Certification Agriculture Biologique depuis Septembre 2025 sur 50 % du vignoble.

Intermédiaire entre les modes de production traditionnel et biologique, l'enrichissement des sols de nos parcelles se fait par de l'engrais organique et par l'apport régulier de compost fabriqué sur notre exploitation à partir des déchets verts de nos ateliers.

L'ensemble du domaine mène de nombreux projets, en cours ou aboutis, directement liés à l'Agriculture Raisonnée : assainissement végétal des effluents, matières et matériaux utilisés, pratiques humaines et environnementales.

Aujourd'hui, toute notre production de blanc est bio.

Tout ceci lie le Domaine du Puch à la tradition et à la modernité et l'inscrit dans une démarche de développement durable qui assure la protection de nos travailleurs en parallèle de notre environnement.